Resep: Soto Ayam Simple Ala Dewipur yang Sempurna

Soto Ayam Simple Ala Dewipur.

Lagi mencari ide resep soto ayam simple ala dewipur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam simple ala dewipur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple ala dewipur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam simple ala dewipur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam simple ala dewipur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Simple Ala Dewipur menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Simple Ala Dewipur

1. Ambil 1/2 kg Dada Ayam.
2. Gunakan 8 Siung Bawang Putih.
3. Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
4. Gunakan 1 Ruas Jari Jahe.
5. Sediakan 1 Ruas Jari Kunyit.
6. Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas (Digeprek).
7. Gunakan 2 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
8. Gunakan 3 Butir Kemiri.
9. Gunakan 2 Batang Serai (Belah tengahnya lalu dimemarkan).
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Ambil secukupnya Merica bubuk.
12. Siapkan Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako).
13. Ambil 5 lembar daun jeruk.
14. Ambil 2 lembar daun salam.
15. Siapkan Daun Bawang.
16. Sediakan Seledri.
17. Gunakan Jeruk nipis.
18. Ambil Tauge.
19. Sediakan Bihun.
20. Siapkan Telur Rebus.
21. Sediakan Bawang goreng.
22. Sediakan Cabe rawit.
23. Ambil secukupnya Minyak.
24. Gunakan secukupnya Air untuk kuah.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Simple Ala Dewipur:

1. Kita buat bumbu halusnya dulu ya, masukan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk dan kemiri kedalam blender, isinsedikit air lalu haluskan. (air juga bisa diganti minyak) blender sampai halus ya,,.
2. Ambil wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan..
3. Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah dimemarkan, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum ya. Sembari menumis ambil panci lalu rebus daging ayam. (Tips : daging ayam dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis agar tidak amis).
4. Kembali ke tumisan, setelah bumbu tumisan harum pindah kan ke bumbu ke rebusan ayam tadi tambahkan garam secukupnya ya pada rebusan. Tunggu beberapa saat lalu angkat daging ayam yang direbus tadi..
5. Masukan kaldu ayam bubuk, merica dan garam secukupnya sesuai selera ya pada kuah rebusan. Jangan lupa koreksi rasa ☺☺. Setelah otu masukan irisan daun bawang. (Kuah untuk soto selesai).
6. Selanjutnya ayam yang sudah direbus tadi kita goreng ya, setelah matang kita suir suir 😉. Oiya tadi selagi menggoreng ayam kita selinginya membuat sambal untuk sotonya, ambil 9 buah caberawit dan 1 siung bawang putih, goreng hingga layu, lalu ulek dan tambahkan sedikit saja garam..
7. Selanjutnya penyajian ya,, ambil mangkuk, isi dengan toping bihun, tauge, lalu tambahkan ayam yang sudah disuir, siram dengan kuah soto, tambahkan telur rebus, tambahkan sambal, perasan jeruk nipis, irisan seledri dan bawang goreng sesuai selera. (Soto siap di nikmati) 🤤😁.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam simple ala dewipur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!