Soto Ayam Simple Ala Dewipur.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam simple ala dewipur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple ala dewipur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam simple ala dewipur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam simple ala dewipur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam simple ala dewipur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Simple Ala Dewipur menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Simple Ala Dewipur
- Siapkan 1/2 kg Dada Ayam.
- Ambil 8 Siung Bawang Putih.
- Ambil 5 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 1 Ruas Jari Jahe.
- Ambil 1 Ruas Jari Kunyit.
- Gunakan 1 Ruas Jari Lengkuas (Digeprek).
- Sediakan 2 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
- Ambil 3 Butir Kemiri.
- Ambil 2 Batang Serai (Belah tengahnya lalu dimemarkan).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako).
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Daun Bawang.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Gunakan Tauge.
- Sediakan Bihun.
- Ambil Telur Rebus.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil Cabe rawit.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Siapkan secukupnya Air untuk kuah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Simple Ala Dewipur:
- Kita buat bumbu halusnya dulu ya, masukan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk dan kemiri kedalam blender, isinsedikit air lalu haluskan. (air juga bisa diganti minyak) blender sampai halus ya,,.
- Ambil wajan, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan..
- Tumis bumbu halus, masukan serai yang sudah dimemarkan, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum ya. Sembari menumis ambil panci lalu rebus daging ayam. (Tips : daging ayam dicuci bersih dan diberi perasan jeruk nipis agar tidak amis).
- Kembali ke tumisan, setelah bumbu tumisan harum pindah kan ke bumbu ke rebusan ayam tadi tambahkan garam secukupnya ya pada rebusan. Tunggu beberapa saat lalu angkat daging ayam yang direbus tadi..
- Masukan kaldu ayam bubuk, merica dan garam secukupnya sesuai selera ya pada kuah rebusan. Jangan lupa koreksi rasa ☺☺. Setelah otu masukan irisan daun bawang. (Kuah untuk soto selesai).
- Selanjutnya ayam yang sudah direbus tadi kita goreng ya, setelah matang kita suir suir 😉. Oiya tadi selagi menggoreng ayam kita selinginya membuat sambal untuk sotonya, ambil 9 buah caberawit dan 1 siung bawang putih, goreng hingga layu, lalu ulek dan tambahkan sedikit saja garam..
- Selanjutnya penyajian ya,, ambil mangkuk, isi dengan toping bihun, tauge, lalu tambahkan ayam yang sudah disuir, siram dengan kuah soto, tambahkan telur rebus, tambahkan sambal, perasan jeruk nipis, irisan seledri dan bawang goreng sesuai selera. (Soto siap di nikmati) 🤤😁.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam simple ala dewipur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
