*soto ayam kuah santan*.
Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit.
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Anda sedang mencari inspirasi resep *soto ayam kuah santan* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal *soto ayam kuah santan* yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *soto ayam kuah santan*, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan *soto ayam kuah santan* yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat *soto ayam kuah santan* sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat *soto ayam kuah santan* memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan *soto ayam kuah santan*
- Siapkan 1/4 dada ayam fillet.
- Gunakan 4 potong sayap ayam, potong2.
- Gunakan 1 bgks santan kara 65 ml.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Siapkan 1-2 btg kayu manis.
- Gunakan Secukupnya jinten bubuk.
- Sediakan Secukupnya pala bubuk.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk, sesuai selera.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Pelengkap :.
- Gunakan Daun bawang.
- Gunakan Tomat.
- Ambil Sambal.
- Siapkan Kripik kentang (optional).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil Bawang goreng utk taburan.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga.
Cara menyiapkan *soto ayam kuah santan*:
- Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya. Rebus lagi dg daun salam hingga matang, angkat, dinginkan. Suwir2 ayam filletnya lalu masukkan kembali kedalam panci air rebusan tadi. Haluskan bumbu bersama dg garam.
- Tumis bumbu halus bersama dg daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga layu lalu masukkan kayu manis, pala bubuk, jinten bubuk dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum lalu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi..
- Aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih, cek rasa, aduk, matikan kompor..
- Angkat, siapkan bahan pelengkap..
- Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak. Sebelum mencoba resep masakan soto ayam daging kuah santan ini ada baiknya mempersiapkan segala sesuatunya termasuk bahan dan peralatan dapur yang dibutuhkan. PagesOtherBrandWebsitePersonal blogTarry StawberryVideosSoto Ayam Kuah Santan #sotoayam #sotoayamsantan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan *soto ayam kuah santan* yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
