Soto Ayam.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam
- Ambil 800 gram ayam, potong2.
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk non msg.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 batang Serai.
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong2.
- Ambil 1 batang seledri potong2.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 9 buah bawang merah.
- Sediakan 6 buah bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya nasi putih atau mie putih.
- Gunakan Secukupnya tauge, sambal rebus, bawang goreng, tomat dan kecap manis.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Potong2 ayam kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih. Didihkan air dipanci masukkan ayam,, masak sampai ayam empuk. Buang buih2 yang mengapung diatas air rebusan ayam. Angkat ayam. Panaskan minyak, goreng ayam, suwir2 sisihkan..
- Kuah : Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum dan matang, ambil 1500ml air rebusan ayam beri bumbu yang sudah ditumis. Masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, cicipi rasa. tambahkan daun bawang dan daun seledri. Angkat.
- Sajikan. Siapkan mangkok beri nasi, ayam suwir, kol iris, tauge, sambal rebus, siram dengan kuah taburi dengan seledri. Bisa ditambahkan bawang goreng..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
