Soto ayam.
It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI.
Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Kol.
- Sediakan Toge.
- Gunakan Bihun.
- Gunakan Tomat.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 12 siung bawang merah. (Besar 8, me.sedang).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Sebonggol jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Penyedap rasa.
- Ambil 2000 ml air bersih.
- Gunakan Minyak sayur.
- Gunakan sambal.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Sediakan Secukupnya gula pasir, garam, mecin.
Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Cara membuat Soto ayam:
- Bersihkan ayam terlebih dahalu. Kemudian rebus kedalam 2000 ml air..
- Haluskan semua bumbu kecuali salam, daun jeruk & sereh..
- Kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam & sereh (geprek) masak sampai harum & matang.
- Masukan bumbu yang sudah matang kedalam rebusan ayam. Aduk. Tambahkan penyedap rasa, garam & gula pasir. Test rasa. Masak sampai ayam empuk (kurleb 15 menit).
- Sambil menunggu kuah soto, Untuk bihun & toge bisa dg direndam air panas. Kol iris tipis..
- Untuk sambal, rebus cabe (selera) setelah matang haluskan.
- Setelah kurleb 15 menit. Angkat kuah soto. Sisihkan potongan ayam untuk di goreng. Kemudian suwir-suwir..
- Setelah semua siap & kuah soto matang. Sajikan dengan perasan jeruk nipis & potongan tomat & sambal (suamik ku tambah sedikitl kecap).
- Soto ayam siaappp.. syegeer e poll.
Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
