Resep: Soto ayam lamongan Anti Gagal

Mudah praktis, dan nikmat.

Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. One of Indonesian most popular chicken soup.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam lamongan

  1. Sediakan 1/4 kg daging ayam (sesuai selera dada/paha/sayap).
  2. Ambil 100 gram kulit ayam.
  3. Sediakan (Bumbu bisa untuk 1/2 kg ayam).
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Ambil 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 4 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
  9. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Sediakan Bumbu cemplung :.
  12. Siapkan 1/2 batang sereh geprek.
  13. Gunakan 1 batang daun bawang pre.
  14. Sediakan 1 batang daun seledri.
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  16. Gunakan 3 cm jahe digeprek.
  17. Sediakan 3 cm lengkuas digeprek.
  18. Ambil Secukupnya garam dan gula.
  19. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  20. Sediakan Bubuk koya :.
  21. Gunakan 6 siung bawang putih goreng.
  22. Sediakan Secukupnya kerupuk udang.
  23. Gunakan Disajikan dengan :.
  24. Ambil Perasan jeruk nipis.
  25. Ambil Bihun (saya tidak punya).
  26. Gunakan Kerupuk.
  27. Gunakan Sambal.
  28. Siapkan Kubis mentah diiris tipis.
  29. Gunakan Bahan sambal :.
  30. Ambil 1 siung bawang putih.
  31. Ambil 10 buah cabe rawit.

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:

  1. Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai matang. Tambahkan sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas geprek. Beri sedikit air, lalu masukkan ayam. Ungkep selama 30 menit..
  2. Sambil menunggu. Buat bubuk koya. Iris tipis bawang putih lalu goreng. Kemudian goreng kerupuk udang. Lalu tiriskan. Tumbuk bawang putih goreng dan kerupuk udang sampai halus..
  3. Setelah itu siapkan panci. Isi dengan air. Masukkan ayam beserta bumbu yang telah diungkep. Tambahkan daun bawang pre dan seledri yang telah diiris tipis. Rebus hingga mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Lalu tambahkan separuh bubuk koya. Kemudian tiriskan ayam. Setelah itu buat sambal. Caranya rebus bawang putih dan cabe rawit dengan sedikit air, kemudian haluskan bersama dengan air rebusannya..
  4. Jika sudah semua, soto ayam lamongan siap disajikan. Suwir - suwir ayam. Siapkan nasi. Sajikan dengan 1 sdm bubuk koya (sesuai selera), sambal, jeruk nipis, irisan kubis, dan kerupuk. Semoga bermanfaat :).

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Famous soto ayam, yet ordinary taste, at Soto Ayam Lamongan Cak Har Jl. I came and visited this particular establishment several times few years back when one of my family. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Temukan aneka resep sedap yang lain di sini.