Soto Ayam Tauco khas Tegal.
Soto Ayam Tauco ini bisa ditemui di Warung Soto Sedap Malam Da'an Jenggot Asli, di kawasan jalan Raya Talang, Tegal, Jawa Tengah.
Juru Masak Warung Soto Tauco, Adam, mengatakan, hal yang membuat soto tauco di warungnya itu menjadi khas bukan hanya karena ada tauco.
Soto tauco khas tegal siap untuk anda nikmati.
Lagi mencari ide resep soto ayam tauco khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam tauco khas tegal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam tauco khas tegal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam tauco khas tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto tauco khas tegal enak lainnya! Inilah resep soto tauco Tegal asli yang terkenal gurih dan nikmat dengan bahan dasar ayam kampung sehingga tercipta kombinasi sensasi rasa manis, asem, dan asin. Cara membuat masakan ini sebenarnya cukup mudah karena semua bumbu yang dibutuhkan mudah diperoleh disekitar anda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam tauco khas tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Tauco khas Tegal menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Tauco khas Tegal
- Siapkan 1 buah dada ayam utuh.
- Gunakan 1 liter air.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Ambil 150 gr tauco (saya: merk Kokita).
- Sediakan ======.
- Gunakan Bumbu halus untuk kuah soto:.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putuh.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa ayam.
- Ambil ======.
- Gunakan Bumbu halus untuk Sambal Tauco :.
- Siapkan 5 cabai merah keriting, rebus.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
- Gunakan ======.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil Secukupnya soun, seduh lunak.
- Ambil Secukupnya tauge, blansir/seduh lunak.
- Sediakan Perkedel Kentang.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Kecap manis.
- Siapkan Sambal rawit rebus.
Selain potongan daging, anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lemak ke dalam resep soto tauco ini. Lemak yang pas akan memberikan tambahan rasa yang gurih dan tentu saja membuat penampilan kuah menjadi berminyak dan semakin cantik saat disajikan. Soto merupakan makanan khas indonesia yang sudah dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di pulau jawa. soto ini biasa disajikan dengan ketupat atau nasi. Tentu kita sudah tak asing lagi dengan aneka soto seperti soto betawi, soto lamongan dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Tauco khas Tegal:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus dada ayam bersama daun salam dan sereh sampai empuk dan keluar kaldunya. Angkat dada ayam dan suwir-suwir. Lalu tumis bumbu halus untuk soto sampai harum dan masukkan ke dalam kuah soto. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.a.
- Sambal Tauco: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan tauco, garam, gula dan penyedap rasa ayam. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Masak sampai rasanya menyatu, angkat..
- Susun dalam mangkok soun, tauge, suwiran ayam, perkedel, lalu siram dengan kuah soto dan beri sambal tauco. Taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng, kecap manis dan sambal rawit. Sauto siap disantap dengan nasi hangat.
Ada lagi jenis soto yang tak kalah enak dari kota tegal. Soto Tauco khas tegal ini rasanya mantap dan lezat. Bagi anda yang ingin membuat soto dengan bumbu tauco yang khas anda bisa coba resep soto tauco tegal ini. Silakan berlatih mencuci tangan dan menjaga jarak sosial, dan periksa sumber daya kami untuk beradaptasi dengan masa-masa ini. Soto khas tegal ini biasa disebut dengan sauto yaitu soto dengan campuran bumbu tauco.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam tauco khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
