Soto Ayam Lamongan.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
One of Indonesian most popular chicken soup.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan
- Gunakan 9 Bawang merah.
- Sediakan 5 Bawang putih.
- Sediakan 4 Kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
- Ambil secukupnya Lada.
- Ambil secukupnya Ketumbar.
- Sediakan Lengkuas di geprek.
- Siapkan 1-2 batang sereh.
- Ambil 3 daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Gunakan Jahe di geprek.
- Siapkan iris Daun bawang.
- Gunakan Kentang iris tipis digoreng.
- Siapkan Tauge / cambah (tauge kecil).
- Ambil Mie soun.
- Siapkan Potongan tomat.
- Sediakan Jeruk lemon.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbunya: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lada, tumbar..
- Jika sudah diluskan, panaskan wajan, masukan bumbu yg sudah di ulek tadi..
- Masukan di oseng sampai bunyinya matang, kemudian menyusul, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, & batang serai..
- Oseng terus sampai matang buminya, jika dirasa sudah matang masukan air 500 ml ke dalam wajan..
- Kemudian masukan potongan ayam, bagian daging, tetelan, & ceker, aduk terus kemudian diamkan tutup rapat sampai ayam matang..
- Jika ayam sudah matang, cek rasa dan seimbangkan rasanya, tambahkan air jika kurang..
- Kemudian yang trakhir, masukan daun bawang, aduk terus sampai merata, tutup kembali..
- Kalau daun bawang dikit sudah matang dan cek rasa dirasa pas rasanya, matikan kompor dan sajikan. Soto ayam lamogan hangat pas di sajikan saat musim² hujan. Selamat mencoba. ✨.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Famous soto ayam, yet ordinary taste, at Soto Ayam Lamongan Cak Har Jl. I came and visited this particular establishment several times few years back when one of my family. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
