Resep: Soto Ayam yang Sempurna

Mudah praktis, dan nikmat.

Soto Ayam Soto Ayam. In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Indonesian Chicken Soup Instant Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 33 jenis bahan dan 25 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan Secukupnya cabe-cabean.
  3. Sediakan Bumbu menggoreng ayam:.
  4. Gunakan 2 siung bawang putih.
  5. Ambil Secukupnya ketumbar.
  6. Sediakan Secukupnya kunyit.
  7. Gunakan Secukupnya garam.
  8. Siapkan Bumbu halus kuah:.
  9. Ambil 5 siung bawang putih.
  10. Ambil 1 siung bawang merah besar.
  11. Ambil 3 butir kemiri.
  12. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  13. Siapkan Secukupnya jintan.
  14. Gunakan Secukupnya merica.
  15. Gunakan Secukupnya biji pala.
  16. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan Secukupnya kunyit.
  18. Sediakan Secukupnya laos.
  19. Siapkan Secukupnya garam.
  20. Sediakan 1 lembar daun salam.
  21. Ambil 1 batang serai.
  22. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  23. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  24. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  25. Gunakan Secukupnya air.
  26. Sediakan Minyak goreng.
  27. Siapkan Pelengkap:.
  28. Sediakan Nasi putih.
  29. Siapkan Bawang goreng.
  30. Siapkan Tomat.
  31. Siapkan Seledri.
  32. Gunakan Tauge.
  33. Gunakan Kentang.

There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam:

  1. Siapkan dan cuci semua bahan yang dibutuhkan.
  2. Rebus ayam sampai matang.
  3. Setelah matang, tiriskan ayam dan jangan buang airnya.
  4. Tambahkan air rebusan ayam dengan air sesuai selera.
  5. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jintan, pala, merica, ketumbar, daun jeruk, kunyit, dan garam.
  6. Siapkan wajan atau teflon untuk menumis bumbu dan masukkan sedikit minyak goreng tunggu sampai minyak panas.
  7. Masukkan bumbu halus dan tambahkan laos, batang serai, dan daun salam tunggu hingga harum.
  8. Masukkan bumbu kedalam panci bekas rebusan ayam yang sudah ditambahkan air.
  9. Tunggu hingga mendidih.
  10. Kupas kentang dan cuci sampai bersih kemudian rebus bersamaan dengan kuah soto.
  11. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  12. Cek rasa dan matikan kompor jika rasa sudah pas.
  13. Rebus tauge setengah matang.
  14. Rebus cabe-cabean sampai matang.
  15. Potong tomat dan seledri.
  16. Haluskan cabe yang sudah matang menggunakan ulekan dan masukkan kedalam mangkok sambal.
  17. Potong kentang menjadi potongan kecil.
  18. Masukkan tauge, sambel, kentang, tomat dan seledri kedalam 1 wadah besar.
  19. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam untuk bumbu ayam.
  20. Masukkan ayam kedalam bumbu sampai tercampur.
  21. Siapkan wajan atau teflon dan minyak goreng untuk menggoreng ayam.
  22. Goreng ayam sampai coklat keemasan.
  23. Sajikan didalam mangkok dan tambahkan kecap manis.
  24. Tambahkan nasi sebagai pelengkap.
  25. Soto ayam siap dinikmati.

Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Temukan aneka resep sedap yang lain di sini.