Soto Ayam Bening.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening
- Siapkan 250 gram dada ayam.
- Sediakan 100 gram kacang kedelai.
- Ambil 1 bungkus soun kaca.
- Sediakan 4 buah kentang.
- Ambil 2 buah serai.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 tangkai daun seledri.
- Sediakan 1 sacset royko.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.
- Ambil 4 gelas air.
- Ambil 3 buah jeruk limau.
- Siapkan 5 buah cabe rawit, buat sambalnya.
- Sediakan ▪︎Bumbu yang di haluskan:.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 cm jahe.
- Siapkan 1 cm kunyit.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan..
- Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
- Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan..
- Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya..
- Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau..
- Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌.
Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
