Soto Ayam Kuning.
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Com - Sekali-kali makan soto buatan sendiri, Soto Ayam Kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning
- Sediakan Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap).
- Ambil 3 tangkai Daun bawang.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Sediakan secukupnya Tauge.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sere.
- Sediakan secukupnya Seledri.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 2 buah jahe.
- Siapkan 2 buah kunir.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Cuci daging ayam, kemudian rebus daging ayam, ambil buih kotorannya.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air sedikit, blender semua bahan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum.
- Jika sudah harum, pindah tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya, daun jeruk, daun salam, sere, dan irisan tomat kedalam kuah.
- Penyajian bisa ditambahkan dengan tauge dan seledri, selamat menikmati 💛.
Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Berikut resep membuat Soto Ayam Kuah Kuning untuk makan siang seperti dikutip Eresep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
