Soto Ayam.
It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI.
Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 39 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam
- Gunakan Kaldu ayam.
- Gunakan 1 kg ayam beserta tulang.
- Sediakan 2 lt air.
- Siapkan Bumbu A.
- Sediakan 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1 bh bunga lawang.
- Ambil 5 bh kapulaga (ambil isinya).
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Gunakan Sepotong kecil kayu manis.
- Sediakan Bahan B.
- Siapkan 5 sdt garam (sesuaikan selera masing²).
- Ambil 9 siung bawang putih.
- Ambil 9 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari laos.
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit (jika ingin kuning bisa ditambah).
- Ambil 7 bh kemiri.
- Sediakan Bahan C.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 1 bh bunga lawang.
- Sediakan 1 bh cabe jawa.
- Sediakan 3 bh kapulaga utuh.
- Ambil 3 bh cengkeh.
- Ambil Sepotong kecil kayu manis.
- Ambil Bahan Pelengkap.
- Gunakan Soun.
- Ambil Kol.
- Siapkan Tauge.
- Gunakan Suwiran ayam goreng.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Kerupuk merah.
Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Cara membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam dan tulang, tunggu hingga kaldu keluar. Setelah kaldu keluar angkat ayam dan tulang, kemudian bisa diungkep (atau dibumbui sesuai selera) dan digoreng ubtuk pelengkap soto..
- Sambil menunggu siapkan bahan A dan B..
- Haluskan bahan A, sisihkan..
- Haluskan bahan B, sisihkan..
- Panaskan minyak, masukkan bahan A tumis sejenak kemudian masukkan bahan B dan bahan C. Biarkan hingga wangi. Setelah wangi, campurkan bumbu ke dalam kaldu ayam. Aduk merata dan rebus hingga mendidih. Koreksi rasa..
- Setelah rasa pas, bisa ditambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng agar kuah soto lebih wangi..
- Kuah soto siap disajikan dengan bahan pelengkap..
Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
