Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup.
So, now you see where I got the English translation 🙂 It's pretty straightforward.
One of the delicious Indonesian soto (soup) made with chicken and aromatic spices and herbs and characterized by its clear soup, without coconut milk.
Soto ayam is chicken noodle soup - Indonesian style.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening | indonesian chicken soup yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
indonesian chicken soup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah bening Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet.
- Siapkan 1 lobak (potong dadu).
- Siapkan 1 wortel (potong dadu).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris panjang).
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan).
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Ambil secukupnya garam dan lada.
- Gunakan sesuai selera gula.
- Siapkan secukupnya air.
- Gunakan iris seledri.
- Siapkan 1-2 jeruk limao.
- Gunakan secukupnya oil.
This is seriously tasty noodle soup. If you don't know soto ayam you need to try it. A bit more effort than you might expect. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup:
- Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica..
- Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih..
- Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat..
- Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe.
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. But, when generously ladled over noodles, topped with chunky, juicy. Soto Ayam is a traditional Indonesian soup deliciously flavored, also served in Malaysia, Singapore and Suriname. The most commonly used name for this chicken noodle soup is soto but it has other names depending on the region.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening Selamat mencoba!
