Soto Ayam ala kadarnya.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala kadarnya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala kadarnya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala kadarnya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala kadarnya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam ala kadarnya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam ala kadarnya memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam ala kadarnya
- Sediakan 1/4 kg ayam.
- Sediakan 4 ikat soun.
- Ambil 1/2 kol ukuran sedang.
- Sediakan 2 Telor.
- Gunakan Daun bawang.
- Ambil Cabe rawit hijau.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Ambil Bumbu ayam :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan Kemiri.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Ambil Daun salam.
- Siapkan Sereh.
- Ambil Garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Sediakan Kaldu jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam ala kadarnya:
- Uleg semua bahan bumbu ayam sampai halus, masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas. Tumis hingga matang masukkan salam sereh dan ayam nya. Aduk sampai rata dan masukkan air secukupnya. Lalu masukkan garam, penyedap rasa, kaldu jamur dan masak hingga ayam matang. Cek rasa..
- Angkat ayam nya saja. Masukkan santan secukupnya pada kuah tadi. Masak hingga matang. Cek rasa..
- Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu angkat dan ditempat lain bisa rendam soun dengan air biasa sampai lunak, lalu tiriskan..
- Untuk sambalnya rebus secukupnya cabe rawit hijau, bisa juga bersaman dengan merebus telur dalam satu wadah (biar hemat waktu). Lalu tumbuk / uleg cabe tersebut sampai halus. Masukkan di wadah..
- Iris-iris kol dan daun bawang, ayam goreng disuir-suir sesuai selera, tempatkan pada wadah yang berbeda-beda. Untuk telornya dikupas lalu dipotong jadi 2 ya. Begitupun dengan jeruk nipisnya potong sesuau selera saja..
- Siapkan mangkuk, masukkan soun, kol, daun bawang dan ayam suir nya, beri kuah santan nya secukpnya saja. Beri topping telor rebus dan jeruk nipis tadi..
- Siap dihidangkan selagi masih panas. Selamat mencoba buibu 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam ala kadarnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
