Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas.
Seperti Banyumas ini mempunyai soto andalannya yaitu Soto sokaraja.
Soto sokaraja adalah makanan yang memiliki kuah yang sedap dan Hampir setiap soto menggunakan bahan dasar dari daging ayam dan memiliki kuah yang khas.
Ada yang membuat berbeda soto sokaraja berbeda.
Lagi mencari ide resep soto sokaraja ayam khas kab.banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sokaraja ayam khas kab.banyumas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sokaraja ayam khas kab.banyumas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto sokaraja ayam khas kab.banyumas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mp steak, pancake & ice cream. Soto khas Sokaraja kaya dengan rempah-rempah, serta bahan bahan seperti daging sapi ataupun daging ayam dengan tambahan kecambah. SOTO SOKARJA Merupakan salah satu makanan khas Daerah Banyumasan - Jawa Tengah (yg merasa orang Banyumas mampir ketemu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sokaraja ayam khas kab.banyumas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (ukuran kecil bobot 800 an gr).
- Sediakan 3 btng Sereh geprek.
- Sediakan 2 ruas Lengkuas.
- Sediakan 2 btng daun bawang.
- Siapkan Minyak goreng.
- Ambil Bumbu haluskan :.
- Siapkan 5 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 11 bh bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Ambil 3-4 ltr Air untuk merebus.
- Ambil Pelengkap :.
- Ambil 10 bh Ketupat.
- Ambil Tauge pendek direbus sebentar.
- Siapkan Soun disiram air hangat sebentar.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Kerupuk warna warni tawar atau mireng.
- Sediakan Kecap.
- Ambil Sambal kacang :.
- Ambil 1/4 kg kacang tanah.
- Gunakan 7 bh cabe rawit.
- Gunakan 2 bh bawang putih.
Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas - Soto sokaraja sering disebut sroto sokaraja. Di Banyumas, atau tepatnya kota Sokaraja, soto ini merupakan salah satu makanan idolanya. Soto dengan bahan utama daging ayam ini sekarang sudah dikreasikan. Soto sokaraja merupakan soto asli dari daerah Banyumas.
Cara membuat Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas:
- Rebus ayam dengan -/+ 4 ltr air. Ambil kaldunya, tiriskan ayam untuk kemudian digoreng dan disuwir-suwir..
- Panaskan minyak (2sdm), tumis bumbu yg dihaluskan. Setelah harum masukkan pada kaldu ayam tadi yg mendidih dan masukkan sereh, lengkuas, daun bawang(1 btng dipotong jadi 2)..
- Sambil menunggu bumbunya merasuk ke kuah kaldu, buat sambal kacangnya. Haluskan semua bahan, bagi yang tidak mau pedas cabenya bisa dihaluskan/diulek sendirikan. Larutkan sambal kacang dengan air panas atau biarkan kering juga bisa. Disini saya larutkan agar lebih mudah tercampur saat penyajian..
- Tes rasa kuahnya. Untuk penyajian potong ketupat, 1 bh utk satu porsi. Tata dalam mangkok dari paling dasar ketupat, soun, tauge, suwiran ayam, irisan daun bawang, bawang goreng sambal kacang dan siram dengan kuah. Tambahkan kecap dan taburi dengan remukan kerupuk/mireng..
- Soto sokaraja dengan resep dari ibu tercinta sdh siap disajikan..
Untuk penyajiannya siapkan mangkuk lalu tata pada mangkuk tersebut bahan yang ketiga dengan rapi, masukkan suwiran daging ayam disusul kuahnya juga taburan sambal kacang, taburan bawang. Soto tersebut memiliki rasa yang khas karena dibubuhi sambal kacang sebagai pelengkapnya. Seperti umumnya soto, sroto sokaraja menggunakan daging ayam dan sapi sebagai isiannya. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sokaraja Ayam khas Kab.Banyumas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
