Soto Tauco Daging Pekalongan.
Dahulu, hidangan ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan dasar.
Lihat juga resep Soto Tauco ala Pekalongan enak lainnya!
Tauto atau soto Pekalongan yg kemarin di request kakak Nai utk menu ifthar.. (Soto Pekalongan).
Anda sedang mencari ide resep soto tauco daging pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco daging pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto Tauto khas Kota Pekalongan - Soto tauto atau yang sering dikenal dengan soto tauco ternyata memliki singkatan tersendiri, yaitu diambil dari kata tauco soto yang kemudian disingkat tauto. Makanan khas kota pekalongan ini memang banyak disajikan disepanjang jalur pantura, jadi bagi anda yang berminat dan penasaran akan rasanya yang menggugah selera silahkan mampir untuk mencicipi. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco daging pekalongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tauco daging pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tauco daging pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tauco Daging Pekalongan memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tauco Daging Pekalongan
- Sediakan 1/2 kg daging sapi potong2 di rebus kurleb 1 jam.
- Ambil 2 sdm tauco.
- Gunakan 8 siung bwg merah.
- Siapkan 4 siung bwg putih.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Ambil 1 ruang kunyit.
- Sediakan 8 bh cabe merah 4 bh cabe rawit.
- Ambil 1 btg sereh.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan Gula garam.
- Gunakan Merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 ruas lengkoas di geprek.
- Sediakan 750 ml air.
- Siapkan 2 bh tomat.
- Sediakan Daun bawang.
Tauto Soto Tauco Pekalongan Enak dan Sederhana sangatlah mudah karena bahan dan cara membuatnya akan kami sampaikan kepada anda secara mendetail berikut ini, dan kami yakin bisa dilakukan oleh siapa saja asalkan memiliki keinginan untuk membuatnya. Soto Betawi menggabungkan potongan daging sapi yang biasanya ditambah dengan jeroan untuk menambah variasi tekstur dalam sajian sotonya. Dalam perkembangannya, Soto Betawi tidak lagi menggunakan santan sebagai bahan pembuatan kuah.. Yang membedakan tauto dengan soto pada umumnya adalah adanya bumbu sambal goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tauco Daging Pekalongan:
- Haluskan bumbu kecuali, daun salam,daun jeruk dan sereh.
- Tumis bumbu hingga harum masukan sereh,salam dan daun jeruk dan masukan tauco nya aduk aduk.
- Setelah harum,masukan air rebus smp mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan irisan tomat dan daun bawang.
- Untuk penyajian,potong2 daging yg sudah matang kemudian siram dg kuah soto nya.selamat menikmati.
Inilah resep soto tauco Tegal asli yang terkenal gurih dan nikmat dengan bahan dasar ayam kampung sehingga tercipta kombinasi sensasi rasa manis, asem, dan asin. Cara membuat masakan ini sebenarnya cukup mudah karena semua bumbu yang dibutuhkan mudah diperoleh disekitar anda. Tauco ini menjadi bumbu pembeda di bandingkan dengan soto. Ada banyak warung tauto di Kota Pekalongan , yang melegenda. Salah satunya adalah warung tauto carlam, yang buka tiap hari di pasar senggol , Kota Pekalongan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tauco Daging Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
