Soto Bening Ayam Kampung.
Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya.
Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?
Anda sedang mencari ide resep soto bening ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto bening ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rahasia Resep Soto ayam kampung Lamongan Kuah Bening Enak - Bumbu Asli Jawa Timur. #Sotoayam #resepsotokudus #missidote Agar channel ini terus berkembang. mohon bantuannya dengan subscribe, like, share, dan comment ya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bening ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Bening Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bening Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong besar(bisa jadi 4-6).
- Gunakan 2 L air.
- Sediakan 2 batang daun pree pot2.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 sereh potong2 geprek.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Gunakan Sedikit pala bubuk.
- Sediakan 1 sdm Garam,kaldu jamur sesuai selera.
- Ambil 4 sdm minyak utk menumis bumbu.
- Sediakan Pelengkap :.
- Sediakan iris Kubis.
- Gunakan Bihun yang sudah di rendam air hangat.
- Ambil Daun kucai iris kecil.
- Ambil Seledri iris kecil.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan Bawang goreng.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia yang tersebar hampir di semua wilayah negara kita. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Bumbui ayam dengan ketumbar, bawang putih, dan garam yang Sajikan soto bening bersama sambal kecap agar semakin terasa nikmat.
Cara membuat Soto Bening Ayam Kampung:
- Masukan ayam dan 2 L air kedalam panci besar...
- Gongso / tumis tanpa minyak bawang putih,kunyit dan merica sampai berubah.angkat.
- Kemudian ulek sampai halus.
- Kemudian tumis dengan api kecil dengan 4sdm minyak sampai harum matikan api (jangan sampai kering ya).
- Kemudian masukan bumbu tumisnya kedalam rendaman ayam dan air..
- Masukan juga sereh,pala bubuk,daun jeruk,jahe dan garam dan kaldu jamur.rebus dengan api kecil sampai ayam matang.koreksi rasa kalo kurang asin bisa ditambah garam..
- Jika ayam sudah matang angkat ayamnya..
- Kemudian masukan bawang pree kedalam kuahnya.matikan api..
- Goreng ayam sebentar dengan minyak panas.kalo tdk mau digoreng sudah bisa dinikmati dengan bahan tambahan.(saya suka di goreng dulu sebentar).
- Tiriskan ayam tunggu dingin siap di nikmati..
- Tata dalam mangkuk bahan tambahan kubis dan bihun kemudian suir2 ayam taburi lagi dengan seledri dan kucai..
- Kemudian siram dengan kuah ayam tadi.
- Siap dinikmati dengan tambahan telur rebus, sambal, jeruk nipis, dan taburan bawang goreng..MasyaAllah ini enak bgt.rasa nya ringan banget. Selamat mencoba.
Itu tadi resep soto bening ayam kampung yang sangat praktis, tapi lezat. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Cita rasa dan tampilan daging ayam kampung memang amat menjanjikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bening ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
