Soto daging sapi + lobak.
Cara membuat Soto Daging Sapi Bening Simpel.
Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung.
Ingin mencobanya membuatnya sendiri, yuk ikuti petunjuk praktis cara membuat Siapkan panci dan rebus daging sapi dengan air cukup.
Lagi mencari ide resep soto daging sapi + lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi + lobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto bandung enak lezat cocok disajikan dihidangan keluarga apalagi saat bulan puasa bisa buat sahur dan buka puasa cocok selamat mencoba #SotoBandungJuara. Cara Membuat Soto Daging Santan Kuning: Cuci daging sapinya terlebih dahulu dan lemaknya dipotong dadu saja. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (ketumbar, merica, kemiri, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi + lobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging sapi + lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto daging sapi + lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto daging sapi + lobak menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto daging sapi + lobak
- Sediakan 250 gr daging sapi.
- Gunakan 500 gr lobak putih.
- Gunakan 2 btg sereh.
- Ambil 3 lb daun salam.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Gunakan 2 btg bawang daun.
- Sediakan 1/2 btr bawang bombay.
- Sediakan 2,5 ltr air/ sesuai selera untuk merebus daging.
- Ambil Air untuk merebus lobak.
- Gunakan 1 bks merica bubuk ladaku.
- Gunakan Kaldu bubuk sapi (me 2bks).
- Siapkan Kaldu bubuk ayam (me 1bks).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Vetsin bila suka.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan Sedikit pala.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jempol jahe.
- Siapkan 5-6 btr kemiri.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Kacang jedele goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
Kadang kala keluar buih buih sebaiknya ambil dan buang. Cara membuat soto daging sapi kuah bening kali ini adalah masakan khas Bandung, soto yang populer dengan lobak sebagai campuran bahan utamanya serta kacang kedelai goreng sebagai taburan dalam penyajiannya. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.
Langkah-langkah membuat Soto daging sapi + lobak:
- Didihkan air...lalu masukan sereh, salam juga daging hingga empuk.
- Kupas lobak...iris..taburi garam, remas sisihkan 10 menit...setelah itu cuci lobaknya...lalu didihkan air...masukan lobak rebus sebentar aja dan sisihkan.
- Angkat daging yg sudah empuk...lalu potong2 sesuai selera dan masukan kembali ke panci rebusan tadi..biarkan mendidih.
- Haluskan bumbu..iris bawang bombay...panaskan minyak..masukan bawang bombay hingga harum...dan masukan bumbu...tumis hingga matang...lalu masukan ke panci rebusan juga..masukan juga lobaknya aduk hingga mendidih lagi.
- Iris tomat..dan masukan ke rebusan..beri garam, kaldu bubuk, vetsin, gulapasir, merica..dan irisan bawang daun..aduk sebentar...jangan lupa test rasa..dan sajikan bersama pelengkap dan juga sambal... (mf ga ada kacang kedele goreng sm jeruk nipisnya).
Isinya lengkap ada lobak, potongan daging, bakso dan kuah soto. Sukanya di sini potongan dagingnya empuk, rasa pentol baksonya enak. Apalagi campuran soto babat dengan bakso sapinya memang menggoyang lidah. Ditambah potongan daging sapi, tulang muda dan kikil. Kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga daging menjadi lebih empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging sapi + lobak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
