Soto Ayam Kampung.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Alhamdulillah santan dengan rempah itu perpaduan sempurna 😆.
Sedang mencari ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 jempol jahe geprek.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Ambil Bumbu lainnya:.
- Ambil Garam.
- Gunakan Merica bubuk.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Ambil Gula pasir.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan Soun.
- Gunakan Irisan daun bawang.
- Gunakan Irisan seledri.
- Siapkan Irisan tomat.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Sambal.
- Ambil Air perasan jeruk lemon/ nipis.
Resep asli dari mbak Sri Suharyaningsih tapi saya modifikasi. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Rebus sebentar ayam untuk membuang lemak, cuci lalu tiriskan.
- Didihkan air lalu rebus kembali ayam, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, jahe.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) lalu tumis sampai harum dan matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air lalu tumpakan air bumbu ke dalam panci rebusan ayam.
- Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir. Jng lupa icip2 rasa dan biarkan bumbu menyerap. Susun dalam mangkok soun, potongan seledri, daun bawang, dan tomat. Lalu siram dengan kuah soto beri taburan bawang goreng..
Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Soto merupakan makanan khas Indonesia yang pas dimakan pada pagi hari. Selain menghangatkan tubuh dengan kuah yang hangat, soto juga menyegarkan karena adanya cita rasa dari jeruk nipis. Salah satu resep soto ayam yang paling banyak diminati adalah soto ayam kampung yang bening dan punya rasa ringan. Buat resep soto ayam selengkapnya, simak ya. " Minta resep soto sama Mbak A yu, suaminya kan ju alan soto di Paron," kata Ibu saya beberapa waktu yang lalu kala kami bersiap-siap hendak menyantap soto ayam kampung yang tampak mengguga h selera di meja makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
