Soto Daging Sapi Kuah Bening.
Anda sedang mencari ide resep soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Sapi Kuah Bening
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai, geprek, ikat simpul.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 2 buah tomat merah.
- Sediakan 2 batang daun bawang+seledri.
- Gunakan Sesuai selera garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt merica butiran.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Soun/bihun.
- Gunakan Bawang goreng.
Cara menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening:
- Daging saya rebus di air mendidih sebentar 1-2 menit. Buang airnya. Potong2 daging sesuai selera. Rebus kembali dgn air yg baru sampai daging empuk dan keluar kaldunya..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, dan jahe. Tumis kembali. Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging sapi + kaldu sapi..
- Bumbui dgn garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Cek rasa. Didihkan. Masukkan tomat merah, daun bawang, dan seledri yg sudah di potong2..
- Aduk2 rata dan biarkan mendidih sebentar lagi. Setelah dirasa cukup, matikan api..
- Sajikan dgn taburan bawang goreng dan soun/bihun sebagai pelengkapnya..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
