Soto Bangkong khas Semarang.
Lagi mencari ide resep soto bangkong khas semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bangkong khas semarang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bangkong khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bangkong khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Bangkong khas Semarang menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Bangkong khas Semarang
- Ambil Bahan :.
- Siapkan 🐔 ¼ kg dada ayam.
- Gunakan 🐔 ¼ kg sayap ayam.
- Sediakan 🥛1500 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 🌰 8 siung bawang merah.
- Gunakan 🌰 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 biji buah pala.
- Ambil 🧂2 sdt garam.
- Siapkan 🌯 1,5 sdt merica bubuk.
- Ambil 🧂 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil 3 cm jahe.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Ambil 🌱 2 lembar daun salam.
- Gunakan 🌿 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 bungkus so'un.
- Gunakan 250 gr kecambah panjang.
- Ambil 🍋Jeruk nipis.
- Ambil 🍾Kecap manis.
- Sediakan 🌶️10 buah cabe rawit untuk sambal.
- Sediakan Topping :.
- Sediakan 🌰50 gr bawang merah goreng.
- Gunakan 🌰50 gr bawang putih goreng.
- Gunakan 🌿 2 batang daun bawang.
- Ambil 🌿 2 batang daun seledri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bangkong khas Semarang:
- Siapkan semua bahan sesuai takaran resep.
- Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam. Buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan air yg sudah mendidih untuk mendapatkan kuah yg bening.
- Haluskan bumbu dengan cara diuleg, agar tekstur bumbu tidak terlalu halus.
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung pada rebusan ayam yg sudah mendidih.
- Aduk rata masak hingga matang dan mendidih. Kemudian angkat ayam, tiriskan.
- Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin suwir² ayam.
- Saran penyajian : gunakan mangkok tata semua bahan pelengkap, kemudian siram dengan kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bangkong khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
