Soto / Sroto Sokaraja.
Sarérét mah ieu soto sarua baé kawas soto hayam séjéna, pédah dina rasana béda tinu lian alatan maké campuran sambél suuk tur didaharna maké kupat.
Kalo anda berkunjung ke Kabupaten Banyumas cobalah mampir ke Sokaraja untuk mencicipi kelezatan Soto Khas Sokaraja.
Soto oleh masyarakat banyumas disebut dengan istilah Sroto.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto / sroto sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto / sroto sokaraja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Soto Sokaraja (@soto_sokaraja).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto / sroto sokaraja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto / sroto sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto / sroto sokaraja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja menggunakan 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto / Sroto Sokaraja
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 1/4 daging sapi (me. tetelan).
- Siapkan 2 liter air (sisa rebusan daging).
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan 1 butir/gelondong gula jawa.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 7 butir Bawang putih.
- Gunakan 5 butir kemiri.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 1 sdt merica butiran.
- Ambil 2 cm kunyit (optional).
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Ketupat.
- Ambil Secukupnya Toge pendek, rebus sebentar.
- Gunakan Secukupnya Soun, seduh air panas.
- Sediakan 1 batang Daun bawang dan seledri, potong2 kecil.
- Siapkan Secukupnya Kerupuk warna merah (Bangli).
- Siapkan Secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Secukupnya Bawang goreng (untuk taburan).
- Gunakan Bumbu kacang :.
- Ambil 50 gr kacang tanah.
- Siapkan 5 butir cabe rawit merah (boleh lebih boleh kurang).
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm Bawang goreng.
- Ambil 1 sdt gula merah.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 Sdm air asam jawa.
Cara membuat soto sokaraja ini tidak terlalu sulit dan bisa dibilang cukup mudah kok. Sama seperti resep soto ayam bening atau jenis soto dari daerah lainnya di Indonesia, bumbu soto sokaraja ini. Resep Soto Sokaraja Khas Banyumas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya.
Langkah-langkah membuat Soto / Sroto Sokaraja:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lengkuas, sereh dan daun salam sampai layu. Sisihkan.
- Didihkan air, masukkan ayam dan daging. Rebus sampe mendidih dan buang busanya. Tambahkan daun seledri 1 batang.
- Masukan bumbu yg sudah di gongso kedalam kuah. Beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Cicipi. Masak ayam hingga matang..
- Angkat ayam, tiriskan, goreng ayam dan suwir2. Sisihkan.
- Siapkan bahan2 pelengkap : toge, soun, daun bawang & seledri, kecap, ayam suwir dan kerupuk.
- Buat bumbu kacang : goreng kacang sampai matang, tiriskan. Goreng cabe dan bawang putih sebentar. lalu haluskan cabe, bawang putih, kacang goreng, bawang goreng, gula merah, garam, beri sedikit kuah soto. Tambahkan air asam jawa. uleg rata. Cicipi manis pedes asin, asemnya sudah pas..
- Penyajian : soun di paling bawah, masukan toge, beri daun bawang, bawang goreng, ayam suwir dan kerupuk. Terakhir beri 1 sdm sambel kacang dan kecap.
- Nikmatnya...alhamdulillah 🤤.
Kekhasan soto sokaraja adalah ketupat dan sambal kacangnya. "Kayane dudu soto Sokaraja-Puraketa apa, ya? Padahal kuwe jan anu sing paling penting. Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan. Soto Sokaraja merupakan salah satu jenis soto yang sangat khas dan digandrungi banyak orang. Pada proses penyajian Soto Sokaraja, ketupat diiris dengan ukuran kecil dan diusahakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto / sroto sokaraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
