Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung plus jamur gerigit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung plus jamur gerigit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung plus jamur gerigit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung plus jamur gerigit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung plus jamur gerigit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda.
- Sediakan 300 ml santan kental.
- Siapkan 1 mangkuk kecil jamur gerigit.
- Gunakan 1 ons tauge.
- Siapkan 2 buah wortel, 2 bh kentang jika suka.
- Sediakan 1 ikat daun bawang dan sledri.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 SDM ketumbar.
- Gunakan 1 SDT merica.
- Siapkan 1 ruas besar lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Ambil 3 batang serai.
- Siapkan 1 SDM garam halus (sesuai rasa).
- Ambil 2 gelas Air bersih.
- Siapkan 3-5 lembar daun salam.
- Ambil 2 buah tomat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit:
- Siapkan bahan.
- Potong-potong ayam kampung muda yang sudah direbus dan dibersihkan lalu sisihkan. Kaldunya tetap dipakai.
- Haluskan ketumbar, merica, bawang merah/putih, jahe, lengkuas dan kunyit dan sisihkan.
- Bersihkan jamur gerigit, buang bagian keras akar, rendam di air. Cuci bersih lalu agak dihaluskan.
- Tumis bawang merah iris sampai layu, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan serai, lalu jamur gerigit. Lanjutkan menumis sampai tercampur rata dan baunya harum..
- Masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi ayam dan sedikit air yang telah mendidih, tambahkan juga kaldu sisa air rebusan ayam kampung, lalu masukkan daun salam.
- Masukkan santan, Potongan kentang dan wortel bila suka, garam, lalu koreksi rasa.
- Potong-potong daun bawang, daun sledri dan tomat yang telah dicuci.
- Ke dalam mangkuk, masukkan tauge yang telah dicuci bersih juga potongan tomat, daun bawang dan daun sledri.
- Ke dalam mangkuk tsb siram dengan soto (ayam beserta kuahnya). Taburi dengan bawang goreng. Siap disantap, yummy..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
