Soto Ayam ala kadarnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala kadarnya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala kadarnya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala kadarnya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala kadarnya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala kadarnya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam ala kadarnya memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam ala kadarnya
- Siapkan 1/4 kg ayam.
- Ambil 4 ikat soun.
- Gunakan 1/2 kol ukuran sedang.
- Sediakan 2 Telor.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Cabe rawit hijau.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Bumbu ayam :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Kemiri.
- Ambil Ketumbar.
- Siapkan Kunyit.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Ambil Daun salam.
- Gunakan Sereh.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Kaldu jamur.
Cara membuat Soto Ayam ala kadarnya:
- Uleg semua bahan bumbu ayam sampai halus, masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas. Tumis hingga matang masukkan salam sereh dan ayam nya. Aduk sampai rata dan masukkan air secukupnya. Lalu masukkan garam, penyedap rasa, kaldu jamur dan masak hingga ayam matang. Cek rasa..
- Angkat ayam nya saja. Masukkan santan secukupnya pada kuah tadi. Masak hingga matang. Cek rasa..
- Goreng ayam hingga kecoklatan, lalu angkat dan ditempat lain bisa rendam soun dengan air biasa sampai lunak, lalu tiriskan..
- Untuk sambalnya rebus secukupnya cabe rawit hijau, bisa juga bersaman dengan merebus telur dalam satu wadah (biar hemat waktu). Lalu tumbuk / uleg cabe tersebut sampai halus. Masukkan di wadah..
- Iris-iris kol dan daun bawang, ayam goreng disuir-suir sesuai selera, tempatkan pada wadah yang berbeda-beda. Untuk telornya dikupas lalu dipotong jadi 2 ya. Begitupun dengan jeruk nipisnya potong sesuau selera saja..
- Siapkan mangkuk, masukkan soun, kol, daun bawang dan ayam suir nya, beri kuah santan nya secukpnya saja. Beri topping telor rebus dan jeruk nipis tadi..
- Siap dihidangkan selagi masih panas. Selamat mencoba buibu 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam ala kadarnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
