Soto ayam lengkap kuah bening.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya!
Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit.
Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lengkap kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lengkap kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang. Karena selain enak, soto ayam juga termasuk makanan yang mengenyangkan karena penyajianya dengan nasi. Apalagi ditambah sate telur puyuh, sate tusuk, empela, tempe goreng, atau kerupuk akan menambah kelezatan soto ayam kuah bening tersebut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lengkap kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lengkap kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lengkap kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lengkap kuah bening memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lengkap kuah bening
- Sediakan 500 gram ayam yang sudah direbus.
- Ambil 1 batang besar sereh geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 jempol lengkuas geprek.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai tot*le).
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng.
- Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan Bahan pelengkap/toping.
- Ambil Mie soun.
- Gunakan Kentang goreng.
- Sediakan Telur rebus.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan Bisa ditambahkan toping lain selain yg saya sebutkan 😁.
Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning.
Cara membuat Soto ayam lengkap kuah bening:
- Siapkan semua bumbu dan cuci hingga bersih. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar. Rajang bawang pre, potong tomat dan geprek sereh+lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan air dari bumbu menyusut. Masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas... Setelah aromanya keluar, masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu, matikan api..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, hidupkan api kompor. Masukka irisan tomat. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api. Masukka gula, garam, merica, kaldu bubuk, cek rasa. Kalau rasa sudah pas, taburi dengan seledri, bawang goreng, tutup panci lalu matikan kompor.
- Angkat ayam dari kuah, suwir2 (bila mau digoreng bisa digoreng terlebih dahulu. Penyajian: tata nasi+soun, ayam suwir di piring. Siramkan kuah, taburkan kentang goreng diatasnya, beri jeruk nipis dan telur rebus 😁😍.
Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam. e. Kecilkan api kompor, angkat daging ayamnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lengkap kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
