Sup Daging Kuah Bening.
Ya, selain sup ayam, sup daging juga bisa menjadi salah satu menu resep terbaik yang bisa kita sajikan buat menu keluarga tercinta.
Kalau di musim kemarau, biasanya kita menyajikan masakan dengan kuah yang bening, seperti resep sayur asem, soto kudus, soto banjar atau yang lainnya.
Jelasnya tentu akan di jelaskan di resep sup daging sapi dengan kuah bening.
Anda sedang mencari inspirasi resep sup daging kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain itu, resep membuat hidangan sop daging sapi kuah bening terbilang cukup mudah dan bahan-bahan yang dipergunakannya pun cukup mudah ditemui sehingga bagi ibu yang ingin mencoba mengolahnya sendiri dirumah tentu tidak akan menjadi masalah sebab ibu bisa membuatnya. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat. Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg akibat makanan bersantan yang disantap kemarin saat Idul Adha.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup daging kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sup Daging Kuah Bening menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Daging Kuah Bening
- Sediakan Bahan Kuah Kaldu :.
- Sediakan 250 gr daging sapi (bag.sengkel/kisi).
- Siapkan 1500 ml air.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan **.
- Siapkan Bumbu :.
- Ambil 5 butir bawang merah (iris tipis).
- Gunakan 3 butir bawang putih (geprek).
- Sediakan **.
- Gunakan Bumbu dan Bahan Lainnya :.
- Ambil 2 batang daun bawang (iris serong).
- Sediakan 1 batang daun seledri (rajang kasar).
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk pala.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/kaldu rasa sapi.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Sesuai selera garam.
- Ambil 2 buah wortel (potong agak besar).
- Siapkan 2 buah kentang (potong agak besar).
- Ambil Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Masakan praktis sederhana memang agak jarang sudah di masak lantaran harga daging sapi cukup mahal, bagi yang ingin ngirit tentu agak berat, namun sekali kali bolehlah tuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh sekeluarga. Resep Sup Daging Kuah Bening yang Segar dan Sehat. Sup daging sering kali menjadi sajian yang disuguhkan saat ada tamu spesial datang atau perayaan hari raya. Menu ini paling pas bila dinikmati saat masih panas.
Cara menyiapkan Sup Daging Kuah Bening:
- Siapkan bahan2nya. Kita bikin kuah kaldunya terlebih dahulu. Rebus daging + kayu manis dengan api kecil,hingga daging empuk dan keluar kaldu beningnya. Setelah empuk tiriskan daging,potong2 tipis. Saring air kaldunya.
- Tumis bawang merah dan bawang putih (tanpa kayu manis ya,foto hanya pelengkap saja) hingga harum dan kekuningan. Kemudian didihkan kembali kurang lebih 1000-1200 ml air kaldu yg sudah disaring, tambahkan irisan daging dan bumbu yg sudah ditumis.
- Setelah itu masukkan, sayuran,garam,gula,lada,pala dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang (jangan lupa tes rasa). Sesaat sebelum diangkat,masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar,matikan kompor.
- Sajikan sup daging dengan taburan bawang goreng. Mashaallah seger banget ini moms...💞. Kalau bumbhnya tidak terlalu berempah gini anak2 juga suka 😄. Selamat mencoba....
Itu karena biasanya kuah sup daging akan berubah menjadi berlemak dan mengurangi kenikmatan rasa saat sudah dingin. Hadirkan sup buntut kuah bening sebagai menu istimewa di akhir pekan bersama keluarga. Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe. Sup Buntut Kuah Bening yang menjadi menu spesial untuk keluarga bisa dibuat sendiri di rumah. Brilio.net - Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
