Yukgaejang / sup daging ala korea.
Lagi mencari ide resep yukgaejang / sup daging ala korea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal yukgaejang / sup daging ala korea yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yukgaejang / sup daging ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan yukgaejang / sup daging ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan yukgaejang / sup daging ala korea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Yukgaejang / sup daging ala korea menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Yukgaejang / sup daging ala korea
- Gunakan 200 gr daging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera.
- Gunakan 400 ml air.
- Siapkan 50 gr bunga kol, ambil daunnya juga.
- Ambil 1 bh gambas, potong sesuai selera.
- Gunakan 3 sdm kecambah.
- Gunakan 1 btg daun bawang iris panjang.
- Ambil Secukupnya bawang bombay (saya pakai 1/4 butir).
- Sediakan 1 btr bawang putih cincang.
- Gunakan 1 sdt kecap asin.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur t*t*le).
- Ambil 4 sdm bubuk cabai / sesuai selera.
- Ambil 1/2 sdt lada putih bubuk.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah-langkah menyiapkan Yukgaejang / sup daging ala korea:
- Rebus daging dengan air sampai mendidih / sampai empuk (kalau irisnya tipis2 mudah empuk saat direbus ya buibu). Sisihkan jangan buang air kaldunya.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
- Masukkan kol dan gambas yang sudah dicuci bersih, tumis hingga layu. Bumbui dengan kecap asin.
- Tuang daging yang sudah direbus beserta air kaldunya. Aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada & bubuk cabai tunggu hingga mendidih.
- Terakhir masukkan kecambah dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Yukgaejang / sup daging ala korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
