Resep: Sop Daging Iga dan Buntut Anti Gagal

Sop Daging Iga dan Buntut.

Lagi mencari ide resep sop daging iga dan buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging iga dan buntut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging iga dan buntut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop daging iga dan buntut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop daging iga dan buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Daging Iga dan Buntut memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Daging Iga dan Buntut

1. Siapkan 1 kg daging sapi, potong dadu 2x2.
2. Gunakan 1/2 kg tulang iga sapi.
3. Sediakan 1/2 kg buntut sapi.
4. Ambil 5 buah wortel ukuran besar.
5. Siapkan 4 buah kentang.
6. Sediakan 1 batang daun bawang.
7. Ambil Bawang goreng dari 10 siung bawang.
8. Gunakan Bumbu Rebusan Daging digiling halus.
9. Ambil 2 sdt merica bubuk.
10. Ambil 15 siung bawang putih.
11. Gunakan 15 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 sdm garam.
13. Ambil 2 sdm gula.
14. Gunakan 1 sdt bubuk pala.
15. Gunakan 1 sdt bubuk kayumanis.
16. Sediakan 1 sdt bubuk cengkeh.
17. Gunakan 1 sdt bubuk pekak.

Langkah-langkah membuat Sop Daging Iga dan Buntut:

1. Cuci bersih daging, iga dan buntut, masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu rebusan daging. Tambahkan air. Masak dengan api sedang 30 menit.
2. Setelah mendidih matikan dulu api. Tutup panci dan diamkan lebih dari 30 menit agar daging, iga dan buntut lunak..
3. Sementara itu siapkan bahan lainnya. Potong wortel sesuai selera (saya iris tipis), dan potong kentang sesuai selera (saya dadu). Potong daun bawang..
4. Didihkan kembali daging, iga dan buntut. Setelah mendidih masukkan kentang..
5. Setelah 3 menitan (kentang sedikit lunak) masukkan wortel.
6. Sekitar 5 menitan masukkan daun bawang. Dan setelah itu masukkan bawang goreng. Koreksi rasa.
7. Siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging iga dan buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!