Sop Daging Iga dan Buntut.
Selain daging sapi, bagian yang tak kalah enak untuk diolah menjadi makanan yang lezat adalah lidah sapi.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal sering kali dimasak.
Hidangan nusantara memang terdiri dari berbagai macam masakan dan kuliner yang dibuat dari berbagai bahan makanan yang tersaji menjadi sebuah sajian lezat yang memiliki cita rasa tersendiri yang begitu asli dan nikmat.
Sedang mencari inspirasi resep sop daging iga dan buntut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop daging iga dan buntut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
SOP DAGING & IGA Super praktis, gampang dan enak 😋 Hai semuanya, Masih ingat di video sebelumnya aku bikin kaldu sapi dari iga & daging? Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging iga dan buntut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop daging iga dan buntut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop daging iga dan buntut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Daging Iga dan Buntut memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Iga dan Buntut
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong dadu 2x2.
- Ambil 1/2 kg tulang iga sapi.
- Siapkan 1/2 kg buntut sapi.
- Sediakan 5 buah wortel ukuran besar.
- Siapkan 4 buah kentang.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng dari 10 siung bawang.
- Sediakan Bumbu Rebusan Daging digiling halus.
- Gunakan 2 sdt merica bubuk.
- Ambil 15 siung bawang putih.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 3 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Ambil 1 sdt bubuk pala.
- Gunakan 1 sdt bubuk kayumanis.
- Ambil 1 sdt bubuk cengkeh.
- Siapkan 1 sdt bubuk pekak.
Resep sop buntut - Daging memang makanan yang enak dan mewah, sehingga tak heran jika daging di olah menjadi berbagai masakan. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Resep Sop Buntut - Sajian makanan dari daging memiliki rasa dan aroma yang khas adalah sop. Hidangann ini begitu khas dengan penggunaan sayuran dan kuah gurih yang didapatkan dari daging ini memang sangatlah istimewa.
Cara membuat Sop Daging Iga dan Buntut:
- Cuci bersih daging, iga dan buntut, masukkan kedalam panci, tambahkan bumbu rebusan daging. Tambahkan air. Masak dengan api sedang 30 menit.
- Setelah mendidih matikan dulu api. Tutup panci dan diamkan lebih dari 30 menit agar daging, iga dan buntut lunak..
- Sementara itu siapkan bahan lainnya. Potong wortel sesuai selera (saya iris tipis), dan potong kentang sesuai selera (saya dadu). Potong daun bawang..
- Didihkan kembali daging, iga dan buntut. Setelah mendidih masukkan kentang..
- Setelah 3 menitan (kentang sedikit lunak) masukkan wortel.
- Sekitar 5 menitan masukkan daun bawang. Dan setelah itu masukkan bawang goreng. Koreksi rasa.
- Siap dinikmati.
Salah satu hidangan sop yang cukup terkenal dan juga populer. Menikmati sop iga daging sapi kini tak perlu keluar rumah lagi. Meski mirip dengan sop buntut dari penampilan serta komposisinya, penggunaan iga memberikan sentuhan tersendiri yang berbeda. Selain ada nilai kemewahan di situ, iga juga terkenal sebagai bagian sapi yang sedap dan juicy. Rasa pedas, asam, dan santan meresap dengan sempurna ke daging iga sapi, menjadikan iga bukan hanya lembut di mulut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Iga dan Buntut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
