Sup Pindang Patin Tabanan.
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin.
Ayam Betutu ala Just Try & Taste.
Resep Sup Ikan Patin Kuah Bening.
Sedang mencari inspirasi resep sup pindang patin tabanan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup pindang patin tabanan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bertandang ke Sumatra Selatan, pindang patin adalah salah satu menu wajib coba. Buat yang belum pernah coba, ini resepnya! Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup pindang patin tabanan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup pindang patin tabanan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup pindang patin tabanan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Pindang Patin Tabanan memakai 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Pindang Patin Tabanan
- Gunakan I kg ikan Patin.
- Sediakan 200 gr Nanas.
- Ambil 2 bh Tomat segar.
- Gunakan 2 bh lemon 🍋.
- Gunakan Bumbu Iris :.
- Siapkan 7 bh cabe keriting.
- Gunakan 5 bh rawit merah.
- Sediakan 3 bh rawit hijau.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh tomat segar.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 bh cabe keriting.
- Gunakan 7 siung bawang nerah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Penyedap Rasa :.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt Totole (jamur) Royko.
- Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis.
- Sediakan Rempah daun :.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ikat kemangi segar (150 gr).
- Ambil 3 bh serai (ambil bag bongkol nya).
- Siapkan Bumbu geprek:.
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos.
- Sediakan 1 bh serai.
- Sediakan Bumbu penyedap:.
- Ambil 1 sdm garam.
- Ambil 1 sdt Totole (jamur) / Royko.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
Resep dengan petunjuk video: Pindang Bandeng adalah salah satu hidangan wajib yang ada pada saat Imlek. Selain enak, Pindang Bandeng juga bermanfaat untuk menghangatkan badan. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Pindang Patin Tabanan:
- Potong ikan menjadi 5 bagian, kepala ikan Belah dua. Bersihkan lalu marine (rendam) dengan 1 bh perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menti. Lalu bilas sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan Nanas yg telah di Iris tipis, masukan bumbu Iris dan bumbu geprek kedalam bumbu halus yg telah ditumis. Lalu tambahkan 700 ml air putih..
- Biarkan kuah/sup mendidih, lalu masukan, Remoah daun dan Bumbu penyedap,.
- Masukan Ikan Patin, Tambahkan perasan 1 bh jeruk nipis/ lemon 🍋, masak hingga bumbu meresap kedalam ikan selama 5 menti lalu padamkam kompor)..
- Siap sajikan panas.
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup pindang patin tabanan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
