Sop Tulang Sapi.
Lagi mencari ide resep sop tulang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop tulang sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop tulang sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop tulang sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop tulang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Tulang Sapi menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Tulang Sapi
- Ambil 1/2 kg Tulang Sapi.
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang.
- Sediakan 3 buah wortel ukuran sedang.
- Gunakan 3 batang Daun Bawang.
- Ambil 3 batang daun seledri.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/2 butir buah pala.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Sediakan 3 butir bunga lawang.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan Cabai (optional).
- Ambil Royco rasa sapi.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula pasir.
Cara membuat Sop Tulang Sapi:
- Rebus terlebih dahulu tulang sapi sebanyak 2 kali. Air rebusan pertama cukup 5 menit saja kemudian buang airnya (rebusan pertama biasanya airnya kotor). Selanjutnya pada rebusan kedua airnya dipakai sebagai kuah SOP atau kaldu.
- Siapkan bumbu iris (bawang Bombay dan bawang merah).
- Siapkan bumbu halus (lada, pala, bawang putih, jahe).
- Tumis bumbu yang diiris sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Setelah keduanya matang, masukkan kedalam air rebusan tulang tadi.
- Kemudian masukkan wortel dan kentang..
- Masukkan juga rempah rempah (kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga Lawang dan daun jeruk).
- Setelah kentang dan wortel cukup lunak, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.
- SOP tulang siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Tulang Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
