Resep: Sop Rempah Tulang&Daging Sapi yang Lezat

Sop Rempah Tulang&Daging Sapi.

Lagi mencari inspirasi resep sop rempah tulang&daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop rempah tulang&daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop rempah tulang&daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop rempah tulang&daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop rempah tulang&daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Rempah Tulang&Daging Sapi

1. Sediakan 1 kg daging&tulang sapi.
2. Sediakan 3 buah wortel.
3. Ambil 3 buah kentang.
4. Sediakan 1/4 kg buncis.
5. Siapkan 1/4 kg kubis /Kol.
6. Ambil 1 ikat sawi hijau.
7. Sediakan 1 buah tomat merah.
8. Sediakan 3 batang daun bawang seledri.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Ambil 1/2 sdt lada.
11. Sediakan 5 buah kemiri.
12. Sediakan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
15. Ambil Bumbu Rempah :.
16. Gunakan 9 buah cengkeh.
17. Sediakan 1 batang kayu manis.
18. Siapkan 1 sdt kapulaga.
19. Siapkan 1 buah pala.
20. Siapkan 1 ruas jahe digeprek.
21. Ambil Sambal kecap :.
22. Sediakan 1 sachet kecil kecap bangau.
23. Ambil 5 biji cabai rawit merah.
24. Gunakan 3 biji cabai rawit hijau.
25. Gunakan 1 buat tomat hijau kecil.
26. Ambil 1 buah tomat merah kecil.
27. Sediakan Bahan pelengkap :.
28. Sediakan Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat Sop Rempah Tulang&Daging Sapi:

1. Siapkan semua bahan2ny..cuci bersih daging dan tulang sapi lalu rebus dengan air 3/4 panci,kurleb 1 jam supaya daging empuk.
2. Sementara itu racik semua sayuran,,kupas dan ptong dan cuci sampai bersih dan pisahkan ditempat wadag sesuai dengan tekstur sayuran,,yg keras sendiri yg mudah matang sendiri,,dan sisihkan,,lalu siapkan bahan2 rempah dan cuci bersih truh dlm wadah dan sisihkan.
3. Siapkan semua bumbu halus,,dan haluskan dengan cobek lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum.
4. Lalu 1 jam kemudian daging yg sdh direbus,jgn dibuang air rebusannya krn mengandung kaldu daging alami,tmbhakan air kurleb 250 ml dan rebus kembali,,lalu jika sdh mendidih masukan bhan rempah,,dan bumbu yg sdh dihaluskan lalu masak hingga mendidih lagi dan masukan wortel dan kentang masak lagi kurleb 10 menit.
5. Sembari menggu wortel dan kentang matang,,membuat sambal kecap nya cukup iris tipis semua bahan2 cabai dan tomat taruh dlm mangkuk kecil tuang kecap dan aduk dan sisihkan,masukan buncis pd rebusan daging tadi lalu sayuran aduk sampai rata tambhkn garam dan kaldu jamur koreksi rasa.
6. Masak kurleb 5 menit jg trll lama supaya sayuran tdk terlalu lembek,,taruh dalam wadah taburkan bwang goreng diatasnya dan hidangkan dengan sambal kecap siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop rempah tulang&daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!