Sup Ikan Kuwe.
Sedang mencari ide resep sup ikan kuwe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kuwe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kuwe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan kuwe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan kuwe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Ikan Kuwe memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Kuwe
- Sediakan 1 kg ikan kue segar.
- Ambil 2 batang serai.
- Siapkan 3 buah daun jeruk.
- Gunakan 10 cabe rawit hijau.
- Gunakan Seikat daun kemangi.
- Sediakan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam (masako / kaldu jamur).
- Sediakan Bahan irisan:.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (bisa skip kalo tidak suka pedas).
- Gunakan 1 buah tomat.
Cara menyiapkan Sup Ikan Kuwe:
- Cuci bersih ikan kue, potong ikan sesuai selera, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan sereh, jahe dan daun jeruk, tumis kembali sampai harum.
- Masukkan air ke bahan tumisan tadi, jika sudah mendidih masukkan ikan kuwe nya.
- Koreksi rasa dengan menggunakan lada, garam dan kaldu / penyedap rasa.
- Jika sudah matang ikannya, masukkan tomat, cabe irisan, cabe rawit hijau utuh, daun kemangi, dan daun bawang.
- Koreksi rasa, kemudian sop ikan siap disantap dengan nasi panas 😍😍.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan kuwe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
