Sup Cumi Asam Pedas.
Sedang mencari inspirasi resep sup cumi asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup cumi asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup cumi asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup cumi asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Cumi Asam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Cumi Asam Pedas
- Ambil 250 gr cumi-cumi, bersihkan dari kulit tipisnya.
- Ambil 2 buah jamur shitake kering cuci bersih, rendam air, iris tipis.
- Gunakan 1 buah wortel kupas potong dadu.
- Gunakan 1 batang daun seladri ambil daunnya.
- Sediakan 1 batang daun bawang ambil batang putihnya saja, potong 2 cm.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bumbu lainnya :.
- Ambil 250 ml air tomat (dari tomat 250 gr, blender saring airnya).
- Ambil 2 sendok makan saos cabe.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
- Ambil 1/2 buah lemon ambil airnya saja.
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sendok teh garam.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis, tumis dengan sedikit minyak.
- Ambil 1 batang daun seladri, ambil daunnya saja.
- Siapkan 1 batang daun bawang, ambil batang putihnya saja.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Cumi Asam Pedas:
- Siapkan cumi-cumi (kebetulan saya punya stoknya cumi besar) potong memanjang dan kerat-kerat..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk-aduk sampai harum dan matang, masukkan cumi-cumi kedalam bumbu tadi,aduk-aduk sampai cumi matang. Tuang saos sambal, lada bubuk.
- Masukkan air tomat, air jeruk lemon, gula pasir, aduk-aduk sampai mendidih Masukkan wortel biarkan sampai matang, masukkan jamur shitake, bawang bombay yang sudah ditumis, masukkan daun seladri dan daun bawang..
- Aduk-aduk sampai mendidih, tambahkan garam, test rasa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
