Sup Ayam Bening.
Sedang mencari inspirasi resep sup ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ayam Bening menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ayam Bening
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong kecil sesuai selera).
- Ambil 2 buah wortel.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Ambil 1 batang seledri.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
- Siapkan 2 bawang putih geprek.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 700 ml air.
Langkah-langkah membuat Sup Ayam Bening:
- Bersihkan ayam lalu potong 2x kecil / sesuai selera.lalu rebus dan buang buih 2x busa yg keluar.lalu rebus hingga empuk.
- Sambil menunggu ayamnya empul Cuci bersih wortel dan kentang lalu potong sesuai selera, iris daun bawang dan seledri.
- Masukan bawang putih geprek ke rebusan ayam, masukan kentang dan wortel tunggu hingga mendidih lagi.Lalu masukan garam, kaldu bubuk dan lada.Terakhir masukan daun bawang,seledri dan irisan tomat masak sebentar, koreksi rasa.matikan kompor angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
