Sup Udang Galah Khas Kalimantan Selatan.
Makanan khas Kalimantan Utara- Indonesia tidak kalah dengan negara-negara lain, yang mana selain kaya akan budaya, bahasa, ras, dan agama, juga kaya akan Bahan dasar ini agar terasa lezat maka di campur dengan berbagai bumbu seperti kelapa sangrai, udang galah, udang raja, dan sebagainya.
Kalimantan Selatan (disingkat Kalsel) adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di pulau Kalimantan.
Jenis-jenis udang yang ada di pasaran sangat bervariasi.
Sedang mencari inspirasi resep sup udang galah khas kalimantan selatan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup udang galah khas kalimantan selatan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup udang galah khas kalimantan selatan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup udang galah khas kalimantan selatan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kalimantan Selatan yang terkenal dengan obyek wisata alam berupa laut, pantai, danau, dan gunung selalu ramai dikunjungi oleh para wisatawan. Banjarmasin adalah ibukota provinsi Kalimantan Selatan. Kota Banjarmasin mempunyai kuliner khas berupa soto yang sangat terkenal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup udang galah khas kalimantan selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Udang Galah Khas Kalimantan Selatan menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Udang Galah Khas Kalimantan Selatan
- Siapkan Bahan:.
- Gunakan 2 ekor undang galah (udang besar), bersihkan.
- Gunakan 5 butir bawang merah, iris tipis.
- Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 2 buah tomat, potong menjadi 6 bagian.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Sediakan 400-500 ml air.
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,.
- Sediakan Pelengkap:.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Ambil Cabe rawit.
Berbagai macam makanan khas Kalimantan Selatan bahkan sudah menjadi menu makanan tradisional yang di kenal luas di seluruh penjuru Kalimantan Selatan merupakan salah satu destinasi wisata di Indonesia yang menyimpan banyak sekali keunikan. Begitu juga dengan wisata kulinernya. nikmatnya udang galah berpadu dengan telur asin membuat menu ini disukai banyak orang Tertarik mencoba resep udang galah telur asin sajian sedap untuk keluarga yang nikmat dan spesial? Cobalah untuk melumuri semua bagian dengan jeruk nipis,kemudian anda diamkan selama kurang. Sup mutiara adalah makanan dari Kalimantan Selatan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.
Cara membuat Sup Udang Galah Khas Kalimantan Selatan:
- Didihkan air, masukkan irisan bawang, kayu manis, tomat, garam, gula pasir dan penyedap..
- Masukkan undang galah, masak hingga matang..
- Sesaat sebelum diangkat terlebih dahulu masukkan irisan daun seledri..
- Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap..
Yang unik adalah daging ayam tidak dicampurkan dengan begitu saja melainkan dibentuk menjadi bola-bola dan inilah salah satu kenapa makanan ini dinamakan sup mutiara. Makanan khas dari Kandangan, Kalimantan Selatan ini juga punya rasa otentik. Kalau biasanya ketupat disajikan bersama ayam atau daging, ketupat kandangan ini disajikan bersama ikan. Ikan yang digunakan dalam ketupat kandangan adalah jenis ikan gabus. Makanan khas Kalimantan Selatan pertama yang wajib kamu coba adalah Soto Banjar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup udang galah khas kalimantan selatan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
