Sup Brenebon Sosis.
Brenebon soup or bruinebonensoep is a kidney beans soup commonly found in the Eastern Indonesia, more often specifically associated with Manado cuisine of North Sulawesi.
The soup is made from kidney beans with vegetables served in broth seasoned with garlic, pepper and other spices.
Brenebon berasal dari Bahasa Belanda, yaitu Bruine Bonen, Bruine artinya Brown (Warna Coklat) dan Bonen artinya Kacang, yang berarti Kacang coklat/merah.
Lagi mencari inspirasi resep sup brenebon sosis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup brenebon sosis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sop Brenebon Sapi ini cocok buat hidangan si kecil dan keluarga di rumah. Apalagi sekarang sedang musim flu dan batuk pilek. Bagi kamu pecinta masakan nusantara, sup brenebon sapi bisa kamu nikmati dikala cuaca dingin ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup brenebon sosis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup brenebon sosis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup brenebon sosis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Brenebon Sosis memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Brenebon Sosis
- Gunakan 100 gram kacang merah.
- Siapkan 6 potong sosis.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 batang daun bawang.
- Gunakan 1 batang seledri.
- Ambil 1/2 buah bawang bombai.
- Siapkan Sejumput garam dan gula.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan ☘️Bumbu Halus☘️.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah. sup babi brenebon. PagesBusinessesMedia/news companyBroadcasting & media production companySERGAP. Kami paling suka telur dadar isi macam².
Cara membuat Sup Brenebon Sosis:
- Siapkan bahan-bahan..
- Rebus kacang merah kurang lebih 10 menit. Potong-potong wortel, sosis dan daun bawang. Haluskan bumbu..
- Siapkan panci, tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum. Masukkan sosis dan wortel. Tambahkan air. Masak sampai wortel empuk. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Siap dan sajikan..
Ato campuran antara sayur, sosis, bakso. Bisa juga ditambahkan sisa masakan kemaren yang masi ada, tapi cuma tinggal dikit. Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah) Masak hingga kuah agak mengental, kemudian masukkan sosis yang sudah diiris tipis, daun bawang yang sudah diiris halus, dan seledri yang sudah. Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa. Menggunakan kacang merah sebagai bahan utamanya dengan tambahan iga sapi. : Sup Brenebon Sapi MPASI Sehat Lezat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup brenebon sosis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
