Mie Sop Medan.
Sedang mencari ide resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sop Medan memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Sop Medan
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan Bihun, rebus, tiriskan.
- Sediakan 2 buah tomat, potong, sisihkan.
- Sediakan Daun seledri & daun bawang, potong, sisihkan.
- Ambil Sereh, geprek.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan bawang goreng.
- Gunakan Garam, Gula, lada bubuk.
- Siapkan 5 buah telur, rebus.
- Gunakan Bahan rempah:.
- Siapkan 10 buah kapulaga.
- Siapkan 3 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Gunakan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1/2 buah pala.
- Gunakan Bumbu halus, tumis:.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Sediakan Jahe.
- Ambil Sambal:.
- Sediakan Cabe rawit & cabe merah.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
Cara membuat Mie Sop Medan:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci, rebus dalam panci presto, tambahkan sereh, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pala, garam selama 20 menit.
- Ambil potongan ayam, goreng sebentar, suir² dan masukan kembali tulang² ke dalam panci rebusan.
- Tumis bumbu halus, masukan ke dalam air rebusan, tambahkan gula, lada bubuk & test rasa.
- Sambal: Goreng cabe & tomat, ulek, tambahkan gula, garam, test rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
