Wedang Jahe / Bandrek.
Manfaat wedang jahe tidak hanya bisa menghangatkan tubuh, namun manfaat jahe juga bisa menyehatkan tubuh hingga mengurangi risiko penyakit berbahaya.
Wedang jahe adalah hidangan minuman sari jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Timur, Indonesia yang umumnya disajikan hangat atau panas.
Wedang jahe juga kadang disebut sebagai teh jahe, meskipun sama sekali tidak mengandung daun teh.
Anda sedang mencari inspirasi resep wedang jahe / bandrek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang jahe / bandrek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Wedang jahe ala nie., bukan hanya minuman biasa,tp berkhasiat sebagai minuman penghangat di saat cuaca dingin. KOMPAS.com - Wedang jahe, bandrek, ronde, dan sebangsanya telat lama dianggap sebagai minuman berkhasiat untuk mengatasi radang, demam, serta mengatasi rasa dingin. Bandrek is a traditional hot, sweet and spicy beverage native to Sundanese of West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang jahe / bandrek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wedang jahe / bandrek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wedang jahe / bandrek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wedang Jahe / Bandrek menggunakan 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Wedang Jahe / Bandrek
- Ambil 1 bongkol Jahe Merah / Jahe biasa (Yang besar).
- Sediakan 4 batang sere (saya pake bawah nya aja - Geprek).
- Sediakan 100 gr gula aren.
- Sediakan 1,5 L air.
Wedang jahe, wedang ronde, bajigur, Bandrek, susu jahe, kopi jahe merupakan contoh minuman tradisional yang memanfaatkan hasiat hangat nya jahe. Ketika kita mendengar nama - nama itu. Wedang bandrek mempunyai rasa yang manis dan pedas seperti minuman jahe. cara membuat minuman bandrek tak jauh beda dengan bajigur. Wedang jahe merupakan minuman sari jahe tradisional dengan citarasa pedas sekaligus memberikan sensasi hangat yang berasal dari senyawa zingeron di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Jahe / Bandrek:
- Kupas jahe dan sere hingga bersih dan geprek...
- Masukan air ke dalam panci beserta seluruh bahan, masak dengan api sedang hingga mendidih, cicipi jika rasa manis telah sesuai selera, biarkan mendidih -/+ 10menit lagi agar rempah lebih meresap, jika kurang manis, boleh ditambah lg gula arennya..
- Setelah rempah meresap, matikan api sajikan. Biarkan hingga hangat. Jika sudah mulai hangat, boleh ditambah sedikit madu atau susu kental..
- Note : jika ingin ditambah madu, maka suhu mya harus hangat TIDAK PANAS, karena dapat panas dapat merusak khasiat Madu. Dan jika ingin ditambah susu kental manis atau madu, disarankan gula aren jangan terlalu banyak krn nantinya wedang jahe akan terasa terlalu manis.
Ini dia minuman jahe khas Indonesia. Wedang Jahe has atmosphere galore, a perfect Balinese setting, with water features and beautiful foliage surrounding its seating. My husband and I ate breakfast there every morning during our stay at. Saya sudah vakum, karena sudah ada kesibukan tersendiri. Wedang Secang is considered as 'family' of Wedang Jahe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wedang Jahe / Bandrek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
