Wedang jahe (Bandrek).
Wedang jahe adalah hidangan minuman sari jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Timur, Indonesia yang umumnya disajikan hangat atau panas.
Wedang jahe juga kadang disebut sebagai teh jahe, meskipun sama sekali tidak mengandung daun teh.
Wedang jahe, wedang ronde, bajigur, Bandrek, susu jahe, kopi jahe merupakan contoh minuman tradisional yang memanfaatkan hasiat hangat nya jahe.
Lagi mencari inspirasi resep wedang jahe (bandrek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang jahe (bandrek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang jahe (bandrek), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wedang jahe (bandrek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Wedang jahe ala nie., bukan hanya minuman biasa,tp berkhasiat sebagai minuman penghangat di saat cuaca dingin. KOMPAS.com - Wedang jahe, bandrek, ronde, dan sebangsanya telat lama dianggap sebagai minuman berkhasiat untuk mengatasi radang, demam, serta mengatasi rasa dingin. Bandrek is a traditional hot, sweet and spicy beverage native to Sundanese of West Java, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wedang jahe (bandrek) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Wedang jahe (Bandrek) menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wedang jahe (Bandrek)
- Gunakan 1/4 kg jahe.
- Siapkan 3 batang serai.
- Sediakan 100 gram gula merah.
- Gunakan 6 buah cengkih.
- Ambil 3 buah bunga lawang.
- Sediakan Sejari kayu manis.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 liter air.
Ketika kita mendengar nama - nama itu. Wedang bandrek mempunyai rasa yang manis dan pedas seperti minuman jahe. cara membuat minuman bandrek tak jauh beda dengan bajigur. Wedang Jahe has atmosphere galore, a perfect Balinese setting, with water features and beautiful foliage surrounding its seating. My husband and I ate breakfast there every morning during our stay at.
Cara membuat Wedang jahe (Bandrek):
- Kupas jahe cuci bersih lalu geprek.
- Sereh cuci dan geprek lalu cuci bersih cengkih kayu manis dan bung lawang.
- Siapkan 2 liter air lalu masukkan semua bahan masak kurang lebih 30 menit dengan api kecil(tes rasa tambah gula bila dirasa kurang manis) #semkin lama direbus maka rasa jaheny akan semakin terasa.
- Kalau dirasa sudah pas saring air untuk memisahkan ampasnya (kalau saya gak saya pisahkan kl dipanaskan makin enak) oia diminum pakai tambahan skm juga enak.
Saya sudah vakum, karena sudah ada kesibukan tersendiri. Wedang jahe merupakan minuman sari jahe tradisional dengan citarasa pedas sekaligus memberikan sensasi hangat yang berasal dari senyawa zingeron di dalamnya. Ini dia minuman jahe khas Indonesia. Wedang Secang is considered as 'family' of Wedang Jahe. Wedang Secang is made from ginger water, sappan wood, cardamoms, cinnamon, lemongrass, and sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Wedang jahe (Bandrek) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
