Tom Yum Goong.
Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you.
Not to mention how easy it is to make.
Not to mention how easy it is to make.
Lagi mencari ide resep tom yum goong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum goong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bring the stock to the boil over medium heat in a saucepan. Add the lemongrass, kaffir lime leaves, galangal, and chiles. Tom yum goong nam khon (ต้มยำกุ้งน้ำข้น creamy version), can be excellent as well.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum goong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tom yum goong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tom yum goong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom Yum Goong memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tom Yum Goong
- Ambil 500 gr udang. Belah punggungnya, buang kumisnya. Bersihkan.
- Siapkan 5 batang sereh, ambil putihnya, iris 3 cm.
- Ambil 2 bongkol laos sekitar 10 cm, iris tipis.
- Ambil 20 cabe rawit, iris atau bisa dibiarkan utuh.
- Sediakan 300 gr jamur merang, belah 2.
- Gunakan 150 gr jamur enoki (sy ga pake).
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tangkai tengahnya, sobek2, remas.
- Sediakan 4 jeruk nipis, ambil airnya/5 sdm (sy 3 sdm).
- Siapkan 2 batang daun ketumbar berikut batangnya iris 3 cm (sy skip).
- Sediakan 10 sdm susu evaporated (bila yg ingin creamy, sy ga pake).
- Sediakan 1 liter air.
- Ambil 3 sdm thai chili paste.
- Ambil 6 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya aneka seafood (tambahan sy).
- Ambil Secukupnya bakso dan bakso ikan (tambahan sy).
- Ambil Bumbu ditumbuk kasar :.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
Goong means "shrimp" in Thai, as the soup is usually made with shrimp. Tom Yum is probably the most famous of Thai soups and is popular not only in Thailand but in Thai restaurants worldwide. It is a clear, sour soup flavored with fragrant lemon grass, fresh galangal root and kaffir lime leaf. This potent herbal mixture is well known for its medicinal properties.
Cara membuat Tom Yum Goong:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan laos, sereh, daun jeruk, bumbu ditumbuk (bawang merah dan putih). Masak hingga bawang matang. Masukkan jamur merang..
- Sambil menunggu jamur matang, masukkan chilli paste dan kecap ikan. (Thai chili paste sudah mengandung asam jawa)..
- Setelah jamur matang masukkan udang kecilkan api, masak hingga udang matang. (Bila menggunakan udang kupas, matangnya lebih cepat)..
- Tambahkan jeruk nipis, cabe rawit, garam dan susu (bila menggunakan susu). Masukkan juga bakso dan aneka seafood. Masak sekitar 5 menit. Matikan api..
- Terakhir masukkan daun ketumbar. Sajikan panas..
Tom Yum Goong is the most well-known variety of Tom Yum and makes use of shrimp (in Thai: goong or. The film was directed by Prachya Pinkaew, who also directed Jaa's prior breakout film Ong-Bak. As with Ong-Bak, the fights were choreographed by Jaa and his mentor, Panna Rittikrai. The film was distributed as Warrior King in the United Kingdom, as The Protector in. Galangal, a root similar to ginger, kaffir lime leaves, lemongrass, and fish sauce give this soup authentic flavor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yum goong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
