Bagaimana Menyiapkan Tom Yam yang Menggugah Selera

Tom Yam.

Lagi mencari inspirasi resep tom yam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tom yam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. Using the very finest ingredients sourced from the best suppliers, both locally and abroad, the restaurant serves genuine Thai dishes.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tom yam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tom Yam menggunakan 21 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tom Yam

1. Siapkan 1/4 kg Cumi (bisa diganti/ditambah udang).
2. Siapkan 1 bungkus Baso steamboat.
3. Sediakan Pakcoy (sesuai selera).
4. Gunakan Minyak goreng.
5. Ambil secukupnya Air.
6. Sediakan 2 sendok makan Saus tomat.
7. Sediakan Kecap 2 sendok makan/gula pasir sesuai selera.
8. Siapkan secukupnya Garam.
9. Sediakan secukupnya Gula.
10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
11. Ambil 2 sendok makan Air perasan jeruk lemon.
12. Ambil secukupnya Air perasan lemon (untuk merendam cumi).
13. Gunakan 2 ruas Jahe (geprek).
14. Gunakan 2 buah Sereh (geprek).
15. Ambil 2 lembar Daun jeruk.
16. Sediakan Bumbu halus.
17. Ambil 3 siung Bawang Putih.
18. Ambil 5 siung Bawang Merah.
19. Gunakan 5 buah Cabe keriting.
20. Siapkan 2 buah Cabe rawit.
21. Siapkan 3 butir Kemiri.

Langkah-langkah membuat Tom Yam:

1. Rebus 2 gelas air.
2. Cuci bersih cumi, taro di wadah bersih, masukkan perasan jeruk nipis & garam secukupnya.
3. Masukkan air mendidih ke dalam wadah cumi, diamkan beberapa menit.
4. Buang air rendaman cuminya.
5. Ulek bumbu halus.
6. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu.
7. Masukkan bumbu halus, sereh & jahe yg udah digeprek, dan daun jeruk, tumis sampai harum & matang.
8. Siapkan air dlm panci (dikira2 aja, pengen sebayak apa).
9. Rebus air sampe mendidih.
10. Masukkan bumbu yg udah ditumis.
11. Masukkan cumi & baso steamboat, tunggu sampai cumi empuk.
12. Masukkan pakcoy yg udah dipisah per lembar daun, tunggu sampe pakcoy layu/matang.
13. Tambahkan saus tomat, kecap/gula pasir, garam, dan penyedap rasa.
14. Koreksi rasa dan tom yam siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tom Yam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!