Soto ayam.
It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in.
Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup.
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam
- Ambil Isian.
- Siapkan Ayam yg sudah diungkep di goreng tidak terlalu garing, suwir.
- Siapkan Kol iris tipis.
- Gunakan Touge rendam dengan air panas.
- Sediakan Soun yg sudah direbus.
- Siapkan Seledri iris tipis.
- Gunakan potong dadu Tomat.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Ambil 3 biji Kemiri.
- Ambil 1/2 Biji pala.
- Siapkan 7 biji Kapulaga dikupas.
- Gunakan 3 cm Kunyit.
- Gunakan Bumbu lain.
- Sediakan 1 sdm Gula.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan Royco ayam.
- Gunakan 1 batang Serai.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Gunakan Daun bawang iris tipis.
- Gunakan Pelengkap.
- Sediakan Kecap manis.
- Sediakan Sambal.
- Gunakan Jeruk nipis diiris untuk perasan.
Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI. Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil.
Cara menyiapkan Soto ayam:
- Siapkan isian dengan merebus soun/bihun, merendam touge dengan air panas, mengiris kol tipis2, iris tomat, seledri juga ayam digoreng tidak terlalu garing dan disuwir2.
- Membuat kuah soto. Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan beri air utk kuah secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan gula, garam, royco ayam dan irisan daun bawang. Lalu tes rasa dan matikan kompor.
- Penyajian. Siapkan mangkok. Tata dimangkok kol, soun, touge, tomat, ayam, daun seledri, bawang goreng. Kalau mau sama nasi sekalian juga bisa. Nasinya dibawah ya biar cantik n warna warninya kelihatan menarik lalu tuang dengan kuah panas2. Kalau sdh dingin bisa dipanaskan dulu.
- Sajikan soto bersama kecap dan perasan jeruk nipis. Jangan lupa sambel buat yg suka. Atau blender saja cabai rawit merah. Huhah... panas pedes syeger... dijamin berkeringat nikmat saat menyantapnya. Selamat mencoba... 😍😘.
Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
