Soto Ayam Kuah Susu.
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan.
Soto Banjar dengan suwiran daging ayam yang lembut dan kuah susu yang gurih.
Berikan perkedel, telur dan tak lupa sambal untuk penyempurna hidanganmu!
Sedang mencari ide resep soto ayam kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun soto banjar kuah susu sudah terkenal hingga seluruh nusantara, namun masih banyak bunda bunda atau sis yang belum paham bahwa soto banjar ini merupakan resep masakan ayam asli dari daerah kalimantan, Kalimantan Selatan. Makanan Soto Betawi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Susu memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Susu
- Ambil 200 gr ayam boleh bagian apa saja sy pakai dada.
- Gunakan 200 ml susu tawar.
- Gunakan 600 ml air matang.
- Ambil 3 daun jeruk.
- Gunakan 2 daun salam.
- Ambil 1 batang serai geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 2 bunga lawang.
- Sediakan 1 kayumanis.
- Gunakan 1 buah kentang potong dadu.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Ambil 4 bawang merah.
- Ambil 2 kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/4 sdt cengkeh bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk.
- Sediakan Secukupnya gula garam dan totole.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Gunakan Secukupnya daun bawang atau seledri.
- Siapkan Secukupnya tomat merah.
- Sediakan Secukupnya telur rebus.
- Sediakan Secukupnya sambal cabe.
Tambahkan air, masak sampai ayam matang. Pada mangkuk kecil, campur kuning telur dan susu bubuk. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Begitu juga dengan soto ayam padang yang mana apabila kita lihat dari kuah yang ada memang Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Susu:
- Siapkan semua bahanya lalu ulek bumbu halus. Didihkan air dan masukan bumbu lainnya..
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak lalu masukan ke air yang telah mendidih. Beri perasa dan masukan ayam yang sudah dipotong2. Tunggu mendidih matang dan meresap saya angkat ayamnya. Karena saya mau ayamnya nanti disuwir2. Jika tidak ya gapapa ya..
- Masukan kentangnya lalu susu sambil diaduk terus hingga mendidih ya. Koreksi rasa dan sajikan..
- Siapkan bahan pelengkap lalu siap dihidangkan.
- Selamat menikmati.
Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun Cuma bedanya kalau yang betawi biasanya menggunakan susu sedangkan yang ini menggunakan santan. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Berbeda dari soto daging, soto ayam memiliki tekstur daging yang lebih cepat matang, sehingga dalam merebus dagingnya harus sesuai. Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
